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Baillargues
(en occitan Balhargues) est une commune française, située dans le département de l'Hérault (Occitanie) et la région Languedoc-Roussillon, membre de l'ancien District de Montpellier, remplacé par la Communauté d'agglomération de Montpellier
.
Ses habitants
sont appelés les "Baillarguois".
Commune de l'aire urbaine de Montpellier située à l'est de Montpellier, sur le route nationale 113 menant à Lunel. Elle est limitrophe de Castries au nord, Saint-Brès à l'est, Mudaison au sud-est, Mauguio au sud, Saint-Aunès et Vendarguesà l'ouest. La rivière Cadoule marque la limite ouest et la rivière Bérange
marque la limite est.
Le territoire communal est divisé par les grands axes de circulation routière : l'autoroute A9 et la route nationale 113
.
La zone d'activités La Biste comprend un supermarché et des commerces spécialisés. Ils profitent de la proximité de l'échangeur autoroutier de Baillargues-Vendargues ; cet axe est gratuit vers la destination de Montpellier. Néanmoins, la zone de Baillargues est en concurrence avec la zone d'activités voisine de Saint-Aunès où un commerçant indépendant exerce sous le panonceau E.Leclerc
.
Le GR 653 dit Le Chemin d'Arles traverse la commune.
Dès qu'ils eurent conquis la partie méditerranéenne de la Gaule (120-118 av. J.-C.), les Romains organisèrent la province dite « Narbonnaise » (des Alpes aux Pyrénées). Ils créèrent en particulier la célèbre voie Domitienne. C'est à moins de 2 km de cette route - elle passait à l'emplacement de Déméter - qu'un Romain nommé Ballius fit construire une « villa », vaste maison avec dépendances, dans un grand domaine agricole. Au fil des ans, la villa devint un village et son nom évolua jusqu'à devenir Baillargues voici quelques siècles. La première mention de notre village figure sur un document daté de 819 par lequel l'Empereur Louis dit « le Débonnaire »
cédait à l’évêque de Maguelone la suzeraineté des terres de Baillargues.
L'église romane de Saint-Julien de Baillargues a été édifiée au centre de la partie la plus ancienne du village, sans doute au xiie siècle. Elle a été fortifiée au XVe siècle pour protéger les habitants des petites troupes de soldats qui, sans emploi, pendant les interruptions de la guerre de Cent ans pillaient le pays. Ces travaux de mise en défense ont laissé des traces bien visibles : façade flanquée de deux tours, restes de mâchicoulis au sommet de la façade et du clocher, meurtrières sur le chevet
, etc.
L'entretien de l'église causa quelques soucis aux habitants. La lourde voûte en plein cintre, bâtie en pierre, fut affaiblie par l'écartement des murs latéraux dû à sa poussée, les infiltrations en provenance du toit la dégradèrent à tel point qu'en 1760 il fallut la remplacer par la voûte d'arêtes actuelle. Moins esthétique mais plus légère (on l'a construite en brique), elle ménage l'ensemble du bâtiment.
Au xixe siècle, la croissance de la population nécessita un agrandissement de l'église. On l'obtint en édifiant, par étapes, 4 chapelles
latérales. La présence d'arcs de décharge dans les murs permit de les construire sans attenter à la solidité de l'ensemble. Tout récemment, des travaux importants ont consolidé les parties hautes de l'édifice et rénové discrètement l'extérieur. Il ne reste qu'à réhabiliter l'intérieur avec le même soin pour que l'église de Baillargues fasse honneur au village.
Le village fortifié (aux XIIe et XIIIe siècles) occupe un ancien castrum
.
La mise en défense de l'église, sans doute jugée rapidement insuffisante, fut complétée par une enceinte à peu près rectangulaire, susceptible de décourager une troupe d'assaillants sommairement armés.
Cette enceinte entourant le groupe des maisons les plus proches de l'église forme le cœur historique du village.
Il en reste d'épaisses murailles, une tour d'angle et une porte monumentale, formée de deux arcs en plein cintre séparés par un mâchicoulis, qui constituait l'entrée principale de la « ville ».
Outre cette porte, il existait initialement deux autres portes qui ont été détruites.
La guerre de Cent ans ayant pris fin, la population augmenta et de nouvelles maisons furent bâties hors des remparts, constituant des faubourgs qui n'ont pas cessé de s'étendre.
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